Vini - Carpe Vinum

Champagne Delavenne Grand Cru 2012

Giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Al naso è delicato con evidenti note di mandorla, nocciola e crosta di pane. Non manca un accenno di frutta gialla matura. Beva fresca, gradevole, di buona...

Langhe rosato Carpe Vinum

Colore intenso e ventaglio olfattivo intrigante: piccoli frutti rossi, miele e leggera speziatura

Nebbiolo d’Alba “Ochetti” 2014. Renato Ratti

Colore granato con sentori di viola, amarena, frutta rossa e muschio. Sorso piacevole senza una particolare struttura. Finale abbastanza corto.

Nova Domus Riserva 2015. Terlan.

Colore chiaro, pulito e nitido. All'olfatto profumi di albicocca e melone con sfumature mentolate e agrumate. Sorso deciso, minerale, estremamente piacevole con un finale lunghissimo.

Terre di San Leonardo 2014.

Vino dal colore rosso brillante con profumi di frutta rossa matura e spezie con qualche accenno erbaceo. Il sorso è fresco, pulito e appagante. Finale piuttosto lungo con una buona persistenza.

Roero Arneis, Malvirà. Vigna Saglietto 2014

Di un bel colore paglierino con leggeri riflessi dorati. All'olfatto si susseguono frutti tropicali e frutta gialla matura. Leggeri i toni della vaniglia e del miele. Beva appagante, fresca e pulita. Finale piuttosto...

chardonnay Luminus 2016 - Napa Valley fronte

“Luminus”. Chardonnay della Napa Valley. Beringer.

Il colore è giallo intenso tendente al dorato. I profumi sono ricchi e inebrianti: nocciola, miele, scorza d'arancia con lievi accenni di note speziate e burrose. Il sorso è pieno, caldo e avvolgente.

Weissburgunder Ansitz Rynnhof

Al naso freschezza della frutta bianca non matura con rimandi alla nocciola. Beva estremamente pulita con una buona acidità.

Barthenau Vigna S. Urbano 2007. Hofstatter.

Al naso molto fine, elegante con profumi che vanno dal frutto alla lavanda fino ad arrivare alla grafite e alla menta. Il sorso è intrigante, estremamente piacevole con un tannino deciso. Finale lunghissimo.

Barbera d'Alba Conterno Vigna Francia 2013 fronte

Barbera d’Alba Vigna Francia 2013. Conterno

Colore intenso, luminoso. Ampio ventaglio olfattivo che va dalla mora al lampone, dal tabacco alla spezia. Acidità e struttura in perfetto equilibrio. Sorso pieno, avvolgente e particolarmente gradevole. Finale lunghissimo.