Rosso del Soprano 2011: il fratellino del Faro Palari.
Il Rosso del Soprano è il fratello minore, come piace dire a me, del celeberrimo Faro Palari, del quale abbiamo già parlato a suo tempo; se la memoria vi tradisce cliccate qui per rileggere la degustazione dell’annata 2007. I vitigni…
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Anelletti al forno. La Sicilia in tavola.
Oggi proponiamo un piatto particolarmente appetitoso, dove non mancano carne, verdure e naturalmente… il vino! ANELLETTI AL FORNO Ingredienti per 4 persone 200 grammi di pasta anelletti 250 grammi di carne macinata 100 grammi di concentrato di pomodoro 100…
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Faro Palari 2007: fresco vino mediterraneo.
Il Faro Palari è senza ombra di dubbio uno dei vini simbolo della Sicilia. Siamo a Santo Stefano Briga, in provincia di Messina, e qui Salvatore Geraci guida da anni la sua splendida azienda agricola con grande successo, salvaguardando una…
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