
Stinco di manzo brasato alla Barbera: sapori d’autunno
· by Elena Citton · in home
Per scaldare un po’ le fredde serate autunnali Carpe Vinum vi propone una prelibata ricetta dello stinco abbinato alla Barbera. STINCO DI MANZO BRASATO ALLA BARBERA Ingredienti per 8 persone 2 kg di stinco di manzo 1,5 l di…
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Brasato al Barolo: il piatto della tradizione piemontese
· by Elena Citton · in home
Carpe Vinum ha deciso di suggerirvi ricette gustose da preparare per parenti e amici per arricchire il rito della “semplice” degustazione. Le discutibili capacità culinarie mi portano (per il momento) a “rubare” qualche ricetta qua e là, a chi però di…
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