Syrah “Il Bosco” 2007: un vino accattivante

Parliamoci chiaro: questo Syrah è davvero strepitoso! Siamo a Cortona, in provincia di Arezzo. La città è tutta da vedere, in modo particolare i suoi musei colmi di capolavori sono tappe irrinunciabili per gli appassionati di arte. Per quanto anche a me piaccia curiosare tra i siti culturali, la mia indole mi spinge a concentrare la mia attenzione verso un’altra forma d’arte: l’uva che diviene vino.

Vado ad assaggiare “Il Bosco”2007 dell’azienda “Tenimenti d’Alessandro”. La vinificazione in purezza delle uve Syrah  regala questo capolavoro enologico. Il colore è fitto, impenetrabile, sembra un vino “grasso”, ma alla beva di grasso non c’è proprio nulla: è un vino intenso, profondo, di spiccata personalità. Il caldo percepito al primo sorso viene subito bilanciato dalla fresca e lunga persistenza. Le note speziate sono evidenti, ma mai invadenti e accompagnano i toni del legno, della tostatura e della frutta rossa stramatura. L’acidità è perfetta e il tannino è ben levigato.

E’ un vino senza sbavature, un calice solo non vi basterà. Siete avvisati!

Scheda del vino: Cortona Doc Syrah “Il Bosco” 2007

CONDIVIDI SU: