Degustazione del
13-10-2014
a Barbaresco (Cn)
13-10-2014
a Barbaresco (Cn)
Azienda produttrice
Podere Rocche dei Manzoni
Podere Rocche dei Manzoni
Nome etichetta
Valentino Brut Riserva Elena
Valentino Brut Riserva Elena
Denominazione
Vsq (Vino Spumante di Qualità)
Vsq (Vino Spumante di Qualità)
Annata
2009
2009
Nazione
ITALIA
ITALIA
Territorio
Località Manzoni Soprani. Monforte d'Alba
Località Manzoni Soprani. Monforte d'Alba
Vigna
Vinificazione Bianco
Gradazione alcolica 13%
Colore Giallo paglierino brillante
Vitigno
Chardonnay: 70%
Pinot Nero: 30%
Pinot Nero: 30%
I profumi spaziano dalla delicatezza floreale di piccoli fiori gialli, alla frutta esotica (ananas,mango), dalle note tostate (frutta secca e nocciola) a quelli tipici di crosta di pane e tostatura, il tutto condito da una intrigante mineralità. Al palato si mostra decisamente di carattere, con un perlage possente e pungente. Il finale è lungo e intenso con ritorni vanigliati.
Ananas
Guaiava
Frutto della Passione
Crosta di pane
Nocciola
Gelsomino
Vaniglia
