Degustazione del
10-09-2016
a Legnano
10-09-2016
a Legnano
Azienda produttrice
Monte Rossa
Monte Rossa
Nome etichetta
Cabochon Brut
Cabochon Brut
Denominazione
Franciacorta
Franciacorta
Annata
2009
2009
Nazione
ITALIA
ITALIA
Territorio
Bornato di Cazzago San Martino (Bs)
Bornato di Cazzago San Martino (Bs)
Vigna
Vigneti collocati tra la Pianura padana e il Lago d'Iseo
Vigneti collocati tra la Pianura padana e il Lago d'Iseo
Vinificazione Bianco
Gradazione alcolica 13%
Colore Oro scarico
Vitigno
Chardonnay: 70%
Pinot Nero: 30%
Pinot Nero: 30%
Colore oro tenue con qualche riflesso verdolino. Al naso profumi di albicocca, cacao, noce e mandorla. In bocca grande bevibilità, evidente morbidezza con chiusura amarognola, quasi salina. Buona pulizia e discreta persistenza.
Mandorla
Crosta di pane
Albicocca
Noce
Cacao
Tostatura
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