Degustazione del
04-01-2015
a Milano
04-01-2015
a Milano
Azienda produttrice
Cà del Bosco
Cà del Bosco
Nome etichetta
Vintage Collection Dosage Zéro Noir
Vintage Collection Dosage Zéro Noir
Denominazione
Franciacorta
Franciacorta
Annata
2001
2001
Nazione
ITALIA
ITALIA
Territorio
Iseo (Bs)
Iseo (Bs)
Vigna
3 vigne di Pinot Nero nella tenuta “Belvedere"
3 vigne di Pinot Nero nella tenuta “Belvedere"
Vinificazione Bianco
Gradazione alcolica 13%
Colore Giallo paglierino
Vitigno
Pinot Nero: 100%
Naso caldo, fruttato e speziato, rotondo e polposo. Bella beva anch'essa polposa, rotonda, molto elegante e ricca di materia. Piacevoli note agrumate, bilanciate da una leggera nota di miele, qualche erba, poi un po' tostato con profumi di frutta secca e mandorla. Lunghissimo il finale, di persistenza davvero incredibile
Cedro
Buccia di arancia
Pesca
Miele
Crosta di pane
Tostatura
Mandorla
Salvia
