Degustazione del
13-02-2015
a Enoteca Vineria "Faccio cose vedo gente" Milano
13-02-2015
a Enoteca Vineria "Faccio cose vedo gente" Milano
Azienda produttrice
Cave du Vin Blanc
Cave du Vin Blanc
Nome etichetta
Blanc de Morgex et de La Salle
Blanc de Morgex et de La Salle
Denominazione
Doc
Doc
Annata
2013
2013
Nazione
ITALIA
ITALIA
Territorio
La Ruine, Morgex (Ao)
La Ruine, Morgex (Ao)
Vigna
Vigne collocate nei comuni di Morgex e La Salle
Vigne collocate nei comuni di Morgex e La Salle
Vinificazione Bianco
Gradazione alcolica 11,5%
Colore Giallo paglierino molto scarico con riflessi verdolini
Vitigno
Prié Blanc biotipi Blanc de Morgex: 100%
Il colore molto pallido testimonia il fatto che la vite è allevata a quote molto alte. I profumi sono tenui, gentili, delicati: il profumo della neve si mescola con quelli appena accennati di mela verde e di erba salvia. Una buona chiusura "esotica" lascia un retrogusto di ananas e mandorla. Freschezza e acidità sono le due caratteristiche peculiari di questo vino estremo.
Neve
Ghiaccio
Ananas
Mandorla
Salvia
Mela verde
