Rosso del Soprano 2011: il fratellino del Faro Palari.

Il Rosso del Soprano è il fratello minore, come piace dire a me, del celeberrimo Faro Palari, del quale abbiamo già parlato a suo tempo; se la memoria vi tradisce cliccate qui per rileggere la degustazione dell’annata 2007. I vitigni impiegati sono pressoché i medesimi e, seppur il Rosso del Soprano non goda della stessa brillante fama del Faro, si distingue anch’esso per eleganza e personalità.

Siamo a Santo Stefano Briga, in contrada Barnia, in prossimità dello stretto di Messina. Qui troviamo circa 7 ettari di vigneto coltivato principalmente a nerello mascalese, nerello cappuccio e nocera. con ceppi anche di ottant’anni. Le parcelle presentano pendenze vicine al 70%, per cui possiamo parlare tranquillamente di viticoltura eroica.

L’annata 2011 si presenta di un bel rosso rubino intenso e brillante, al naso evidenzia note di sottobosco, spezie e tracce salate di salamoia. Al palato la beva è avvolgente e rivela una struttura piuttosto dinamica. I tannini sono vivaci e ben armonizzati con la componente acido/alcolica che lascia spazio ad un persistente ritorno fruttato. Il finale è profondo ma non particolarmente lungo.

Un altro ottimo vino della regione Sicilia, prezioso scrigno di tante eccellenze italiane, non solo enologiche!

Scheda del vino: Rosso del Soprano 2011. Palari.

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