Il vitigno “Barbera”, la cui coltivazione si è espansa nel corso degli anni, è oggi il vitigno a bacca rossa tra i più diffusi in Italia. La sua facile adattabilità a diversi terroir e le moderne tecniche di vinificazione hanno…
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Ho parlato di “Fillossera” in un commento di un articolo precedente, nel quale mi sono state chieste delucidazioni in merito a questo argomento. Proviamo dunque a fare un po’ di chiarezza… La Fillossera è un insetto di origine americana che…
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“Magico e misterioso, dunque, ma indimenticabile”. Questa è l’ espressione utilizzata da E.Cavallero, storico del vino piemontese, per descrivere i tratti del vitigno “Ruche’”. Ci troviamo nella zona del Monferrato, precisamente a Castagnole, dove Luca Ferraris viticoltore non di prima…
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Se parliamo di Sicilia siamo soliti pensare al Nero d’Avola, ma il “Musmeci” di “Tenuta di Fessina” 2008 è un perfetto connubio di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio delle vigne più vecchie. Questo Etna Rosso sprigiona i tipici profumi salmastri…
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Siamo a Serralunga d’Alba, uno dei luoghi in cui il Barolo assume la più austera delle connotazioni. Cappellano, tradizionalista di fama, ci regala un Barolo un po’ fuori dagli schemi: la viola cede il passo alla china e la chiusura…
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Ammetto che se fossi stata bendata la sera in cui mi sono trovata ad assaggiare questo prezioso nettare, mi sarei trovata fortemente in imbarazzo; non tanto per non riuscire ad individuare tra i mille profumi quello netto dell’anice, quanto per…
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Per capire fino in fondo che cosa si nasconde dietro una bottiglia di vino consiglio a tutti una bella gita in una cantina. Chiacchierare con il produttore, entrare nel suo mondo, passeggiare tra i filari e respirare il profumo del…
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Siamo nello Champagne, la regione vinicola più settentrionale di Francia. Il clima difficile, segnato dai venti che arrivano dall’Atlantico e il terreno gessoso a tendenza marnosa determinano le caratteristiche uniche del vino qui prodotto. Questo minuscolo paese Celles-sur-Ource è una…
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Sono sempre di più i ristoranti, a tutti i livelli, che pongono una discreta attenzione alla carta dei vini. Se ci troviamo in un locale “di tono” non esitiamo a chiedere consiglio al sommelier, soprattutto se la carta offre un’ampia…
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Prendendo spunto dall’idea dell’autore del Wine Blog wineblogroll.com Francesco Saverio Russo, ho deciso di “indagare” un po’ circa i vostri gusti diVini. Concentrazione… Partiamo! Quali sono i vostri 7 vini del cuore?
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