Concentrazione e potenza nel Barolo 2009 di Seghesio
Continua evoluzione dell'uva Nebbiolo
Si sa che il giorno di Pasquetta va molto di moda organizzare una gita fuori porta: la destinazione scelta dal team di Carpe Vinum per prolungare i bagordi della Santa Pasqua è “stranamente” la dolce collina di Langa. Località sicuramente non nuova per noi, che dei comuni del Barolo e del Barbaresco ne abbiamo fatto spesso la cornice delle nostre spedizioni enologiche.
Ci troviamo a Monforte d’Alba, la “Trattoria della Posta” è il ristorante che ci ospita per il pranzo. Decidiamo di pasteggiare con un vino le cui uve vengono allevate a poca distanza da dove ci troviamo.
Il Barolo 2009 di Seghesio si presenta con il tipico colore granato dell’uva Nebbiolo, i riflessi aranciati sono molto tenui per via della gioventù. L’annata calda ha dato vita ad un Barolo dalle marcate concentrazioni floreali e fruttate; non mancano le sensazioni di terra bagnata e di muschio che completano un quadro olfattivo già molto ricco. Il sorso è netto, preciso, potente e perfettamente bilanciato tra acidità e tannino. Chiusura speziata e finemente persistente.
Scheda del vino: Barolo 2009 “Seghesio”
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