Barolo Riserva “Bricco delle Viole” 2007

Siamo nel versante ovest di Barolo e qui troviamo una piccola vigna dal nome “Bricco delle Viole”. L’allevamento dell’uva Nebbiolo su questo fazzoletto di terra dà vita ad un Barolo ricco, profumato, suadente.

Il Barolo Riserva “Bricco delle Viole” 2007 di Viberti si presenta vestito di un rosso granato (tipico del vitigno), luminoso e pulitissimo. Il naso è un rincorrersi di piccoli frutti rossi con leggere note fungine e muschiose. La prima impressione è quella dell’eleganza: nulla è eccessivo, neppure il ribes che in questo stadio sembra esuberante. La bocca è già setosa, avvolgente con tannini finissimi. Chiude con una lunga persistenza… Si rimane con l’unico desiderio di versare subito un altro calice!

Scheda del vino: Barolo Riserva “Bricco delle Viole” 2007

CONDIVIDI SU: