
Champagne Delavenne Grand Cru 2012: un Natale di festa.
Lo Champagne è un vino che, soprattutto in questo periodo, profuma di festa e di allegria. Dopo quasi due anni di incertezze, di paure, di cattivi pensieri e di preoccupazioni regaliamoci delle giornate più leggere, spensierate, brindando al Natale e…
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Dolcetto rosé “Carpe Vinum”: Ressia e le Langhe in rosa.
Ed eccoci, di nuovo, a degustare e a raccontare con immensa letizia un piccolo gioiello del territorio delle Langhe. Il protagonista in questione è un delizioso Dolcetto rosé che porta la firma di Fabrizio Ressia, fedele amico di Carpe Vinum…
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Buon Halloween 2021 da Carpe Vinum!
Buon Halloween 2021! I nostri migliori auguri per un week-end mostruoso! Elena e il Team di Carpe Vinum
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Platé, il vino di… banana!
Ben ritrovati care amiche e cari amici! Le temperature (finalmente!) diminuiscono e, come ogni anno, aumenta la voglia di concedermi un calice in più… magari di un buon rosso, possibilmente ben strutturato! Questo inizio di autunno si accompagna però, diversamente…
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¡Carpe Vinum Langhe Rosato!
Carpe Vinum Langhe Rosato es una reinterpretación del vino Dolcetto que no te esperabas… ¡pero en color rosa! Nacido entre mis adoradas colinas, en la tierra que considero un verdadero rincón del paraíso. Cuando empecé esta aventura nunca me pensé…
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Buona Pasqua 2021!
Buona Pasqua 2021! Sembra quella del 2020, ma forse qualcosa di diverso c’è…non perdiamo la speranza. Elena e il team di Carpe Vinum
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Alla scoperta dei vitigni: il Dolcetto.
La nostra rubrica “Alla scoperta dei vitigni” mi riporta oggi nelle mie adorate Langhe per incontrare un amico di vecchia data: il dolcetto. La teoria più accreditata vuole che il nome di questa uva derivi appunto da “dolce”, aggettivo riferito…
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