A spasso per la Nuova Zelanda: approfondimenti del Sauvignon Blanc e del Pinot Noir.

I primi vigneti moderni sono stati piantati circa quarant’anni fa , eppure la Nuova Zelanda ha già conquistato il suo posto fisso nelle carte dei vini con prodotti di pregio. La superficie vitata equivale a quella della regione dello Champagne: quindi piccola, ma forte! E’ nota per il Sauvignon e per il Pinot Noir. Sorprende la varietà dei climi tra l’isola del nord (Auckland) e del sud (quella di Marlborough).

Si contano circa 36.000 ettari in totale, suddivisi in nove regioni. I vitigni a bacca bianca principali sono : Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Sémillon,  e Chenin Blanc. I principali vitigni a bacca nera sono: Pinot Noir, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc.

Quando si inizia a studiare il vino a livello internazionale, non ci si può esimere dall’assaggiare i Sauvignon Blanc neozelandesi. Onestamente è una lezione molto interessante, hanno aromi fruttati molto intensi, che spaziano dall’agrume, lime e pompelmo principalmente, alla classica foglia di pomodoro nelle zone più fresche. Al palato sono vini morbidi e una buona acidità accompagna il tenore alcolico, solitamente piuttosto elevato.

I Pinot Noir sono una storia a parte, così diversi dallo stile europeo: anch’essi molto fruttati con note di fragola, lampone e ciliegia sotto spirito, senza complessità (spezie e sottobosco) al palato sono avvolgenti con un notevole ritorno delle sensazioni fruttate.

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