Il mito “Sassicaia”
Non è la prima volta che Carpe Vinum parla di Sassicaia; se vi siete persi il “battesimo” del blog con l’annata ’93 di questo autentico mostro enologico cliccate qui. Ho deciso questa volta di raccontarvi l’annata 2000, e per seguire in…
Sassicaia ’93: “La perla di Bolgheri”
È un’emozione incredibile per me inaugurare Carpevinum con un vino che ha scritto una pagina di storia dell’enologia italiana. Impossibile riassumere in poche righe quanto il Sassicaia abbia significato per la nostra viticoltura. L’intuizione del Marchese Incisa della Rocchetta di…
A Natale un vino è… “presente”
Care amiche e cari amici, sappiate che “vi vedo”: siete tutti indaffarati nel risolvere la classica urgenza del regalo di Natale dell’ultimo secondo! Eh già, il Natale sembra essere sempre così “lontano” e poi arriva in un attimo! Se è vero…
I primi 100 di Carpe Vinum!
Oggi voglio festeggiare con voi un numero importante per Carpe Vinum! Non si tratta del numero dei visitatori del sito web o dei followers sui canali “social”. Anche se questi sono comunque numeri di successo, dei quali sono molto orgogliosa…
Alla scoperta dei vitigni: il Cabernet Franc
Il Cabernet Franc è un vitigno che viene spesso impiegato insieme al Cabernet Sauvignon e al Merlot per produrre i vini “taglio bordolese”. Un esempio dell’assemblaggio dei due cabernet lo troviamo a Bolgheri, con il Sassicaia, del quale ci siamo…
Masseto 1995: integrità senza tempo
“Un vino da manuale”. Questa potrebbe essere la più sintetica descrizione di un vino come il Masseto. Non mi dilungherò in tecnicismi che francamente non mi competono, ma mi limiterò a condividere con voi l’aspetto emozionale di una degustazione di questo…
Un Cabernet Franc monumentale: Paleo 2006
Siamo in Toscana, a Bolgheri, patria del celeberrimo Sassicaia, ma accanto al preziosissimo gioiello dei Marchesi Incisa della Rocchetta troviamo diversi colossi dell’enologia italiana, tra cui questo raro esempio di Cabernet Franc in purezza. Il vino in questione è il…
Un sogno chiamato Tignanello
Antinori è un’azienda tanto storica quanto all’avanguardia e sempre proiettata nel futuro. Uno dei prodotti di punta dell’azienda del Marchese è il Tignanello che prende il nome dalla preziosa “Tenuta di Tignanello”. Questo splendido vino ha vinto prestigiosi premi internazionali ed è…
