Buona Pasqua 2021!
Buona Pasqua 2021! Sembra quella del 2020, ma forse qualcosa di diverso c’è…non perdiamo la speranza. Elena e il team di Carpe Vinum
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Carpe Vinum Langhe Rosato!
Carpe Vinum Langhe Rosato è una reinterpretazione del Dolcetto che non ti aspetti… in rosa! Nasce tra le mie adorate colline, nella terra che considero un autentico angolo di paradiso. Quando ho iniziato questa avventura non mi sarei mai aspettata…
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Alla scoperta dei vitigni: il Dolcetto.
La nostra rubrica “Alla scoperta dei vitigni” mi riporta oggi nelle mie adorate Langhe per incontrare un amico di vecchia data: il dolcetto. La teoria più accreditata vuole che il nome di questa uva derivi appunto da “dolce”, aggettivo riferito…
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Buon San Valentino!
Un grande amore, così come un grande vino, cambia con il tempo. E merita di essere assaporato in ogni goccia. Buon San Valentino, Elena e il team di Carpe Vinum
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Il Nebbiolo della tradizione “Ochetti” 2014. Renato Ratti.
Ci troviamo sulle dolci colline di La Morra, a pochi chilometri dalla città di Alba, nel cuore delle Langhe, e qui Renato Ratti con la sua florida azienda alleva le uve per dar vita ai suoi ottimi vini della tradizione….
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Best Wine Stars – edizione 2021!
Best Wine Stars, evento di fama internazionale, conferma coraggiosamente l’appuntamento con il mondo dell’enologia anche per il 2021! Sono molto felice di avere questa ed altre prove tangibili del fatto che il mio amatissimo mondo della eno-gastronomia non si piega!…
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