Auguri e buon Capodanno 2017!
Per la serata di Capodanno, tradizionalmente all’insegna della festa e dei brindisi, ho scelto un eccezionale Cabochon dell’azienda Monte Rossa, che con i suoi profumi e il suo perlage saprà sicuramente deliziare i palati dei miei amici. Credo che salutare degnamente il nuovo…
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Buon Natale 2016!
Carpe Vinum vi augura Buon Natale e vi dà appuntamento dopo le feste. Nel frattempo continuate a seguire la nostra pagina Facebook, il nostro account Instagram, carpevinumblog su Twitter e Google Plus.
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Buone Feste con i segnacalici di Carpe Vinum!
Anche questo 2016 che sta per concludersi si è rivelato un anno intenso di avvenimenti e notizie, non sempre piacevoli. Per questo motivo vorremmo scaldare l’atmosfera dei prossimi giorni con un piccolo omaggio esclusivo per i nostri lettori: i segnacalici ideati per voi…
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Divino Andino di F. Antonelli
Fuori fa freddo e io ho voglia di coccolarmi un po’: una cena in compagnia di cari amici, il mio maglione preferito, il fuoco del caminetto, un calice di rosso… o un libro magari! Mi sono fatta un regalo e…
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Tagliolini mazzancolle e vino bianco: il piatto di Natale.
Oggi proponiamo una ricetta molto semplice e veloce che non può mancare sulla tavola delle feste. I tagliolini mazzancolle e vino bianco sono perfetti per una gustosa cena della Vigilia. INGREDIENTI 300 grammi di tagliolini freschi 1 spicchio d’aglio 4…
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Alla scoperta dei vitigni: il Pinot Bianco.
Il Pinot Bianco è un vitigno a bacca bianca coltivato con successo in tutto il mondo. Si annovera quindi, tra i cosiddetti vitigni “internazionali”. Deriva con ogni probabilità da mutazioni genetiche del Pinot Nero o del Pinot Grigio. Il Pinot…
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Buon Ponte dell’Immacolata
Il team di Carpe Vinum augura ai suoi lettori di trovare in questa breve pausa, prima del Natale, il tempo per ristorarsi e godersi qualche buona bottiglia. In ogni caso, qui da noi si comincia a festeggiare! Alla salute!
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Alla scoperta del Lambrusco Viadanese (o Mantovano).
Per quanto limitata, la coltivazione del lambrusco si estende anche nelle campagne a ridosso della riva sinistra del Po, in territorio lombardo. Nella zona di Viadana e Sabbioneta, in particolare, la fa da padrone il Lambrusco Viadanese, detto anche “Mantovano”…
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